Ventajas de la Carne de Cerdo Tecnificada Vs Carne de Cerdo No Tecnificada
El tratamiento de la adecuada crianza de los animales en cuato a la alimentación, los corrales, higiene, sacrificio, manipulación y
transporte de la carne hasta los puntos de venta. De esta forma la carne
de cerdo en su debido proceso de tecnificación da la seguridad de provisionar un producto con los mas altos estandares de calidad, esto es la tecnificación, ahora vermos como se diferencian cuando no cumplen con aspectos que regulan la manipulacion de este producto.
Criadero Tecnificado
Criadero sin tecnificación
Sacrificio del animal sin técnicas y sin BPM 
Transporte y debido empacado del producto.
Venta del producto si las utilizar las normas de salubridad
